小麦

○チクゴイズミ
うどんなどの日本麺用として使用され、低アミロース品種でめんのモチモチした食感が特徴です。

○チクシW2号
ラーメン用小麦として開発されました。「ラー麦」の愛称として親しまれる福岡県オリジナルの品種です。

○ミナミノカオリ
温暖地向けのパン用硬質コムギ品種です。焼き上がりがソフトでふんわりしていることが特徴です。