大粒いちごを贅沢に。断面映えの、いちごサンド。 いちごのサンドイッチ

作り方

1. 最初にパンの耳は切っておく。

2. いちごは洗ってヘタを取り、水切りをする。

3. 生クリームとグラニュー糖をボールに入れ、氷を張ったボールの上で、素早く泡立てツノが立つまでホイップする。

4. ラップを広げ、パンの上に生クリームを塗り、いちごを置き上下で挟み込む。1～2時間、冷蔵庫で冷やし固める。

   ポイント

   断面をきれいに仕上げるため、ラップに包んだまま切る。