甘みと酸味が絶妙。いくらでも食べられる！ かぶとデコポンの酢の物

作り方

1. 小かぶはきれいに洗って皮付きのまま５㎜厚さのくし形に切る。葉は内側の柔らかい部分をみじん切りにする。分量の塩を加えて混ぜ、しんなりしたら水気を絞る。

2. デコポンは薄皮もむいて、食べやすい大きさに切る。

3. ボウルに★の調味料を入れて混ぜ、①と②を加えて和える。

   ポイント

   長く置くと水っぽくなるので、食べる直前に合えましょう。