食卓が盛り上がること間違いなし！ アスパラガスのオーブン焼き

作り方

1. アスパラガスは根元の硬い部分の皮を薄くむき、熱湯でさっと茹でる。茹でたら、食べやすい長さに切る。

   ポイント

   “根元の硬い部分”とは、アスパラガスの下半分くらいの部分。 ここの皮はピーラーなどで薄くむいておきましょう。

   

2. ベーコンは小さく刻む。

3. グラタン皿にオリーブ油（分量外）を薄く塗り、アスパラガスを並べ、チーズ・ベーコンを散らし、200℃のオーブンで10分間焼く。

4. チーズが溶けたら卵を乗せ、更にオーブンに入れて卵が半熟状になるまで焼く。

5. オーブンから取り出し、オリーブ油と胡椒をかけ、卵をくずしながらいただく。

6. あつあつのオーブン焼きにオリーブ油と胡椒をかけて。 フォークなどでくずした黄身をアスパラガスに絡めて召し上がれ。