豚肉×ミニトマトの相性バツグン！お弁当のおかずにも良さそうです。 ミニトマトの串揚げ

作り方

1. 豚バラ肉は、長さを半分に切り､塩･こしょうで下味をつける。

2. ミニトマトを、（1）の豚肉でくるくると巻く。

   ポイント

   豚バラ肉の端から丁寧に巻いていきましょう。お肉の薄いところは重ねるなどの工夫を。

   

3. 小麦粉→溶き卵→パン粉をつけ、180℃のサラダ油でカラッと揚げる。

   ポイント

   お箸でコロコロしながら揚げると、上手に全体に火が通りますよ。キツネ色になったら完成。